Bayanlara Özel Süslü / Kokoş Cupcake

Daha önceden cupcake tarifini vermiştim zaten :-) Bu da seker hamurundan hazirladigim ruj, far, çanta ve ayakkabi ile susledigim diğer cupcake siparişleri :-)

Fırat ve Baattin Temalı Cupcake :-)

Gecen günlerde ilkokul arkadasim bir arkadasinin doğum gunu olduğunu ve sipariş cupcake yaptirmak istediğini söyledi. Arkadasi da Uykusuz dergisinin en sevimli karakteri Fırat'ın hayrani olduğundan cupcakelerin Firat ve Bahattin Temali olmasini istedi. Bana da yapmasi kaldi :-) 

Benim yaptigim bir cupcake tarifi var onu da buradan paylaşmak istiyorum.

Cupcake Hamuru İçin

2 yumurta (oda sicakliginda)

Yarim su bardagi seker

Yarim su bardagi sivri yağ

Yarim su bardagi'sut

1 su bardagi + 2 tepeleme yemek klasiği un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

4 yemek klasiği kakao

Ganaj Krema si İçin

200 ml sivri krema

200 gram sütlü kuvertur çikolata

Ganaj Kremasi Yapimi

Ben her zaman ilk olarak krema sini hazirlayip sogutuyorum. 200 ml sivo krema yi sos tenceresine galip orta ateşte kaynama nokta sina getiri yorum. Daha sonra küçük parçalara bol düğüm kuvertur çikolata yi içine bekliyorum ve eriyene kadar karistiriyorum. Eridikten sonra aletini kapatip buzdolabina kaldirip sogutuyorum. Bu krema ilk olarak sut gibi çok sivri oluyor fakat buzdolbinda 2 saat bekledikten sonra cokokrem kivamina geliyor ve istediğiniz şekilde sikaniliyorsunuz. Hicbir sorun teşkil etmiyor.

Cupcake yapilisi

Yumurta ve seker mikserin en yuksek devrinde 5 dakika cirpiliyor. Bu şekilde bol köpüklü beyaz bir kar isim elde ediyorum. Daha sonra'sivi yağ ve cay ekleyip bizi biraz azaltip cirpmaya devam ediyorum. Kar isim bütünleşince mikseri kapatiyorum. Tüm kuru malzemeleri bu karisima geliyorum. Mikserin en düşük devrinde son kez cirpiyorum. Yanmaz yapismaz cupcake kagitlarina yar işi dolacak şekilde paylastiriyorum. 150 derecede 25   dakikada harika pişiyor. Soğuduktan sonra icini bi akla koyup Dr oethker bogurtlenli sosdan pişirip koyuyorum ve en üste krema yi sikiyorum.

En son seker hamurundan hazirladigim dekorlar ile susliyorum :-) 

Polimer Kil ile Bileklik Yapimi - Fimo Hamurundan Bileklik Yapımı

Merhaba, 2 ay sonra buradayim :-) Derslerdi sinavlardi derken pek vakit ayiramadim aslinda.
Gecen gün bir bileklik gördüm instagramda. Ucunda kilden yapilmis küçük mu küçük pasta objeleri vardi. Satin almak istedim ama sadece İtalyada olduğundan alamadim. Sonra dedim ki ben neden yapmayayim bunlari :-) İnternetten yaptigim arastirmalara gore fimo hamurundan yani kilden yapiliyor bu objeler. Aslinda birçok markasi var. Fimo da bunlardan bir tanesi be burada genellikle kullanilan marka.
Konu taki yapimi olunca tuttuk arkadaşimla eminönü yollarini ve ilk önce Marputçular Hanına gidip önümüze çikan ilk boncukcudan çivi, halka, kopça ve ince/kalin üç metre zincir, ve 100 gram kadar inci aldik. Bu malzemelerin hepsi 15 TL tuttu.

Kurdele almak için adini hatirlayamadigim bir dükkâna gittik. Kurukahveci Mehmet Efendi ssokagindan girip düz yürüdük. Sol tarafta yani mehmet efendi hizasinda pastaci nüans var. Burada pasta malzemeleri bulabilirsiniz. Hemen nuansin karsisinda kurdeleci var. İster metreyle ister topla satiyorlar. Ben resimdeki puamtiyeli kurdelenin metresini sanirim 1 tlye aldim. Topu ise 7 TL.

Daha sonra fimo hamuru almak üzere ahşap malzemesi satan dükkanlara gittim tahtakalede ahşap boyamaya dair malzeme satan dükkânlar 3 tane. Numaralari ise 21, 37 ve 57. Fakat hiçbirinde fimo hamuru yoktu. Nereden bulabiliriz diye sorduğumuzda Cağaloğlu dediler :-)  tuttuk sirkeci yolunu, yokuşu cikip cagalogluna gittik. Zaten orada birçok yapi malzemesi, güzel sanat malzemeleri satan kirtasiye mevcut.

Polimer kil hamuru fiyati yani Fimo hamur fiyati;
56 gramlik fimo hamuru fiyati 5 TL. Ben bu fiyattan aldim. Eve gelince oturdum takilari yapmaya önce minyatür objeler yaptim ve

Kil hamuru nasil pişirilir ?
Çok bir detayi yok. Ben bildiğimiz borcama folyo doseyip yaptigim minyatür objeleri koydum. 130 derecede 15 dakika tuttum. Cikartip soğuduktan sonra kullandim.

Ben bileklikleri yaparken minik makaron, cupcake, dilim pasta ve gül kullandim, kalbin zincire kurdele geçirdim. İnci dizisi ekledim.
Bilekleri nasil yaptigimi da bir sonraki postta anlatacagim ilgilenen olursa. Simdilik bu kadar, hoscakalin :-)